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carneiro ao molho com batatas; receita simples.
Preparamos uma receita de carneiro cozido ao molho de batatas pra você preparar para a sua família. Confira!
Ingredientes
Carneiro ao molho com batatas
1 kilograma de carne de carneiro
2 cebolas médias
1 tomate
1 pimentão
3 dentes de alho
5 folhas de louro
3 pimentas de cheiro
300 gramas de toucinho
Molho de tomate a gosto
Cheiro-verde a gosto
3 batatas-inglesas
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cominho a gosto
Modo de Preparo
Carneiro ao molho com batatas
1Primeiro lave o carneiro com limão e água quente.
2Recheie com toucinho frito, cebola, pimentão, tomate, alho e louro. Depois que estiver bem recheado, coloque água quente, sal, pimenta-do-reino, coentro, molho de tomate e deixe cozer na panela de barro.
3Depois, coloque as batatas já pré-cozidas e termine de cozinhá-las. Coloque coentro por cima e um fio de azeite de oliva.
4Depois de cozido, coloque cheiro-verde a gosto.
Dica especial : Se quiser fazer o pirão, adicione um pouco de água ao caldo com farinha de mandioca e mexa até dar o ponto de pirão. Coloque um pouco de cheiro verde.
Fonte: Rede Bahia