Belém: Cidade Criativa da Gastronomia Mundial

 Belém foi eleita Cidade Criativa da Gastronomia pela UNESCO

Belém recebeu sexta-feira (11) o título internacional de Cidade Criativa da Gastronomia, concedido pela UNESCO. A capital paraense torna-se referência mundial em gastronomia, e passa a integrar uma rede de cidades que buscam desenvolvimento de maneira sustentável e de modo socialmente justo.

Atualmente, a rede de cidades criativas é composta por 116 cidades, em todo o mundo, e em sete segmentos da indústria criativa: literatura, cinema, música, artesanato e arte popular, design, artes e gastronomia. Além de Belém, outras duas cidades brasileiras entraram na lista: Santos, na categoria Filmes, e Salvador, por sua música.

O trabalho de candidatura de Belém é fruto de uma ação da Prefeitura de Belém em parceria com o Governo do Estado e entidades representativas do setor, tais como Instituto Paulo Martins, Centro de Empreendedorismo da Amazônia e Instituto Atá, que se uniram no propósito de oficializar não só a culinária, mas toda a cultura gastronômica de Belém como referência global. A candidatura da capital paraense teve o apoio do Itamaraty, Confederação Nacional do Turismo e Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).

“Para nós que trabalhamos para o desenvolvimento da gastronomia paraense, é a coroação de um trabalho que vem sendo realizado há mais de 30 anos”, comemora Joanna Martins, diretora executiva do Instituto Paulo Martins.

A capital paraense apresenta uma boa estrutura de atendimento aos turistas e pode proporcionar prazeres inigualáveis com sua culinária bem característica com ampla diversidade de sabores que desafiam aos mais exigentes paladares e podem conduzir a sensações únicas de puro prazer.

A iniciativa de Belém e o seu reconhecimento devem servir de incentivo para outras cidades que também dispões de riquezas culturais das mais diversas e que precisam simplesmente desenvolver ações que proporcionem a sua valorização.

Fonte: G1 Pará